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2017.11.07 お知らせ・ブログ

山形の「よしだのお肉」の「芋煮セット」で幸せ!

今日の満月会は、山形の「よしだのお肉」さんから、芋煮セットを取り寄せました。
今朝クール便で届いた荷物を開けると「すき焼きか?」と目を疑うような立派な霜降り牛が登場。里芋、コンニャク、ネギとキノコのセットになっています。

里芋は切って、こんにゃくはちぎってと親切な「レシピ」もついています。
山形の芋煮会は、10月から11月にかけて行われる行事で、河原で芋煮の鍋を囲む映像は、ニュースでもお馴染みですが、山形は牛肉で醤油ベース、仙台は豚肉で味噌ベースだそうです。

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初めての芋煮は、とにかくレシピ通りに。醤油と砂糖とお酒で味付けをしました。
だしを入れなくても、山形のお肉や食材がしっかりと味を出してくれます。牛肉に添えてあった、牛脂も鍋に投入、おかげでたっぷりと出た良質な油で身体が暖まります。

最後は、お汁が余ったので、うどんを購入し、しっかり煮込んでいただきました。
「ありがとう!山形!」と叫びたい気分です。

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寒い時期には最高の「芋煮」!オフィスで芋煮!
是非お試しあれ。
※秋限定商品 里芋の時期に合わせて終了となるそうです。

よしだのお肉 芋煮セット
http://yoshidameat.com/?pid=94023085

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